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Nos recettes

Verrine de lentilles entre terre et mer

Pancake salé à la farine de lentille, crème de chèvre et saumon fumé

Tartinade aux lentilles et sésame - recette VEGAN

Rillettes de Lentilles Vertes du Berry

Tartelettes de Lentilles Vertes du Berry aux épices

Crème de lentilles vertes du Berry aux truffes

Biscuits salés aux lentilles vertes du Berry, noix et roquefort

Recette des Croq’Berry

LENTILLES DU BERRY

Introduites dans le Berry dans les années 50, les lentilles ont vite trouvé leurs lettres de noblesse en région Centre Val de Loire.

Bien adaptées au terroir et au doux climat de la Champagne Berrichonne, elles doivent cependant leur pérennité au savoir-faire de producteurs passionnés qui se sont regroupés afin de créer la société Cibèle valorisant ce légume au sein de la coopérative Axéréal.