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Lentilles Vertes du Berry
Ses signes de qualités
La Lentille Verte du Berry a obtenu en 1996 le Label Rouge, qui signifie “ Garantie Qualité Supérieure “. Cette distinction, obtenue pour la 1ère fois par un légume sec, s’est vue renforcée par une Indication Géographique Protégée en 1998. Cette IGP, gérée par l’INAO, identifie et valorise un produit agro-alimentaire qui tire ses spécificités de son origine géographique.
La qualité, fruit du travail des hommes et de la nature
Les producteurs, fiers de leur culture, produisent la Lentille Verte du Berry en complément de leurs céréales sur des terres choisies, en suivant un cahier des charges strict et rigoureux.
De la semence Anicia à la récolte, le savoir-faire et les recommandations des techniciens de l’Association Lentilles Vertes du Berry permettent d’obtenir de belles lentilles prêtes à être triées.
Le tri, fait au cœur de la zone de culture, est réalisé avec soin par du personnel qualifié, afin d’obtenir un produit digne du Label Rouge. Un Centre d’Aide par le Travail (ESAT) assure le conditionnement.
La culture de la lentille verte
comme les céréales
Les avantages de consommation
Un légume sain pour des plaisirs gourmands
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