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Purée de Lentilles Vertes aux épices et gambas

Purée de Lentilles vertes du Berry

Salade de la mer aux Lentilles Vertes du Berry

Salade de Lentilles vertes du Berry à la tapenade de Nyons

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Velouté de Lentilles aux escargots en cappuccino de Chavignol

Velouté de Lentilles Vertes du Berry

Crème de Lentilles Vertes du Berry senteurs des îles

Crêpe farine de Lentille verte

Financiers aux Lentilles vertes du Berry

Gâteau sucré aux lentilles vertes du Berry

Gaufres à la farine de Lentilles

LENTILLES DU BERRY

Introduites dans le Berry dans les années 50, les lentilles ont vite trouvé leurs lettres de noblesse en région Centre Val de Loire.

Bien adaptées au terroir et au doux climat de la Champagne Berrichonne, elles doivent cependant leur pérennité au savoir-faire de producteurs passionnés qui se sont regroupés afin de créer la société Cibèle valorisant ce légume au sein de la coopérative Axéréal.