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Financiers aux Lentilles vertes du Berry
Dans un saladier, mélanger ensemble le sucre semoule, la farine de blé, de lentilles, la poudre d’amandes puis les blancs d’œufs.
Incorporer le beurre noisette encore tiède puis le Grand Marnier.
Disposer en petits moules et cuire 10 minutes à 200°.
Démouler, laisser refroidir…
Vous pouvez déguster !