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Lentilles noires Beluga
Les agriculteurs diversifient leurs assolements en proposant les Lentilles noires Beluga, surnommé aussi le caviar des lentilles pour ses grains noirs et brillants !
Retrouvez les chez vos commerçants locaux !

Elles se cuisent vite et ont une excellente tenue à la cuisson, parfaites pour sublimer vos plats et émerveiller vos papilles ! 🍽️
Notre conseil de préparation: compter 60g de lentilles par personnes ou un verre pour 2.
Mettre les lentilles et ajouter 3 fois leur volume d'eau froide.
Assaisonnez avec poivre, bouquet garni, ou un bouillon cube.
Portez à ébullition puis compter 15 min de cuisson à feu doux.
Saler en fin de cuisson. Egoutter.
Petite astuce : après la cuisson, passez-les à l'eau froide afin qu'elles gardent leurs belles couleurs.