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Purée de Lentilles vertes du Berry
Mme Mallassiné, élaborée pour le concours de la fête de la lentille à Vatan
6
45min
30min
Ingrédients
300 g de Lentilles Vertes du Berry
500 g de Pommes de Terre
150 g de Lardons
1 cuillère de crème fraîche
Sel, poivre
Préparation
Faire cuire les lentilles avec les pommes de terre. Saler.
Passer le tout à la moulinette.
Ajouter les lardons grillés et la crème fraîche.
À déguster chaud avec une viande rouge.
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