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Salade de la mer aux Lentilles Vertes du Berry

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1h15
60 min
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Ingrédients : 
100 g de Lentilles Vertes
3 grosses pommes de terre
140 g de thon au naturel
200 g de crevettes non décortiquées
1 échalote
persil
ciboulette
Préparation : 

Faire cuire les lentilles 30 minutes dans l'eau frémissante, puis les égoutter.

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant une demi-heure.

Les égoutter, les couper en cubes et les mélanger avec les lentilles.

Ajouter le thon émietté ainsi que les crevettes décortiquées.

Émincer l'échalote, ciseler les herbes et les ajouter à la salade.

Assaisonner avec une vinaigrette assez relevée à l'huile d'olive.