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Purée de Lentilles vertes du Berry

Recette de : 
Mme Mallassiné, élaborée pour le concours de la fête de la lentille à Vatan
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45 min
30 min
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Ingrédients : 
300 g de Lentilles Vertes du Berry
500 g de Pommes de Terre
150 g de Lardons
1 cuillère de crème fraîche
Sel, poivre
Préparation : 

Faire cuire les lentilles avec les pommes de terre. Saler.

Passer le tout à la moulinette.

Ajouter les lardons grillés et la crème fraîche.

À déguster chaud avec une viande rouge.