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Recette
de Mme Mallassiné, élaborée pour le concours
de la fête de la lentille à Vatan.
Pour
6 personnes :
300g de Lentilles Vertes du Berry
500g de Pommes de Terre
150g de Lardons
1 cuillère de crème fraîche
Sel, poivre
Faire
cuire les lentilles avec les pommes de terre. Saler.
Passer le tout à la moulinette
Ajouter les lardons grillés et la crème fraîche.
A déguster chaud avec une viande rouge.
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