actualité bière à la lentille verte du berry

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	Juillet 2010
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	La Lentille Verte bientôt mature... Ouvrez grands vos yeux, si vous passez dans le département de l’Indre En effet vous pourriez découvrir des champs de Lentilles du Berry !! Elles sont pour l’instant encore en fleurs même si quelques gousses pointent le bout de leurs nez !! A la fin du mois de Juillet nos producteurs vont pouvoir commencer la récolte avec l’aide de leurs moissonneuses batteuse ! (Photo ci-joint) Ainsi dès le mois de septembre durant la célèbre fête de la Lentille à Vatan vous pourrez découvrir et savourer la nouvelle récolte !
	Rencontre avec les meilleurs Chefs de la région Le 31 mai dernier, nous avons eu l’honneur et le plaisir de recevoir à St Georges sur Arnon, les Tables Gourmandes du Berry ! En résumé les meilleurs chefs de la région ! Nous avons passé avec eux une journée formidable. Lors de la visite, ils se sont montré très attentifs à nos explications par rapport au fonctionnement de notre filière. Cependant il faut avouer que se fût aussi une journée très riche en éclats de rire puisqu’elle s’est terminée en batailles d’eau ! C’était parfait nous ne voulions rien de conventionnel, les chefs s’en sont occupés !

	La Lentille à l'heure de l'été Elle se mange tellement bien froide ! En salade, tartelettes, toast... Pensez-y et consultez nos recettes. Prochains rendez-vous Fête de la lentille à Vatan les 11 et 12 septembre Le Pari fermier les 15 16 17 et 18 octobre Le salon des saveurs les 3 4 5 et 6 Décembre 2010.

	Rendez-vous sur Facebook OUI ! La Lentille Verte du Berry est sur Facebook ! Depuis peu nous avons créé notre profil sur Facebook, un moyen pour nous de toucher un plus large public de façon convivial. Ainsi nous sommes « amis » avec plus de 250 personnes un très bon score pour nous !! Vous pourrez y découvrir toutes les semaines de nouvelles recettes, alors n’hésitez pas à inviter les « Lentilles du Berry » !

	Vente en ligne ! *La Lentille du Berry se met au e-commerce !* Nous avons une très bonne nouvelle pour tous ceux qui malheureusement n’arrivent pas à se procurer des lentilles du Berry près de chez eux… En effet, nous venons de passer un accord avec un site Internet consacré aux produits régionaux et où nous figurerons dès la rentrée prochaine ! Le site www.TopGourmand.com vous permettra d’acheter vos Lentilles du Berry en ligne ! "Bien entendue, de nombreux points de ventes (Épicerie fine, Boucherie, Charcuterie,...) restent à votre disposition pour vous servir. Si vous ne trouvez pas de magasin à proximité de chez vous n'hésitez pas à nous contacter."

	*Le restaurant la Cognette à Issoudun innove encore et toujours !* Nous vous proposons de découvrir leur toute nouvelle gamme avec : - Les lentilles Vertes du Berry aux 4 saisons - Le velouté de Lentilles Vertes du Berry - Le velouté de Lentilles Vertes du Berry aux truffes Ces recettes ont toutes été cuisinées par le chef Jean-Jacques Daumy, vous n’aurez plus qu’à réchauffer ces petites merveilles qui mettront vos papilles en fêtes !

	Les recettes Cake à la farine de Lentilles vertes du Berry et jambon de pays Ouvrir la recette Tuiles à la farine de Lentilles vertes Ouvrir la recette Marbré aux lentilles vertes du Berry au crottin de Chavignol Ouvrir la recette Salade de Lentilles vertes du Berry au chèvre chaud Ouvrir la recette

	N’oubliez pas nos autres produits dérivés à base de Lentilles vertes du Berry La bière à la lentille de la Brasserie Sancerroise la « Sancerroise » (02.48.54.29.91) La crème de Lentilles vertes du Berry en verrine prête à réchauffer nature ou au truffe créée par le prestigieux restaurant étoilé d’Issoudun « la Cognette » ( 02.54.03.59.59) Les biscuits du Berry à la farine de lentilles vertes créés par les Saveurs des Marais (02.48.24.48.01)