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1. Lentilles vertes du Berry et lentilles produites dans le Berry, est-ce la même chose ?

Toutes les Lentilles Vertes du Berry possèdent à la fois le Label Rouge et l’IGP. Sans ces deux signes de qualités, c’est une lentille verte du Berry sans label, cultivée sans cahier des charges.

Les agriculteurs de Lentilles Vertes du Berry sont des femmes et des hommes dans le domaine de l’agriculture céréalière, du vin et du safran… Leur production de Lentilles Verte du Berry est une diversification agricole.

Ils doivent respecter des cahiers des charges stricts, rigoureux et lourds (Label Rouge et IGP) afin que l’appellation Lentilles Vertes du Berry soit d’une qualité exemplaire (pas de stockage chez le producteur, pas d’engrais, etc).

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