Groupe AXEREAL

 

La moisson se prépare !

 

 

Hier lors de la Réunion Technique, une vingtaine de producteurs ont répondu présents.  Le but était de parler de la culture de la Lentille Verte du Berry et de sa moisson qui devrait-etre pour mi-juillet selon les agriculteurs.

Malgré des conditions climatiques difficiles, le moral de nos producteurs reste au beau fixe, comme en témoigne la photo ci-dessus.

La lentille verte du Berry est la variété Anicia (Lens culinaris). Les terres argilo-calcaires caillouteuses et le climat de la Champagne berrichonne sont les deux éléments clés qui assurent toutes ses qualités.

 

 Les Lentilles du Berry à Paris !

 

La Région Centre-Val de Loire était de nouveau à l'honneur cette année, bien évidemment notre Lentille Verte du Berry était de la partie ! 

Présente sur le stand de la « Région Centre-Val de Loire », Cibèle a pu profiter de la vitrine qu’offre ce salon pour rappeler sa présence et faire la promotion de la filière, mais aussi pour ravir les papilles des plus gourmands en proposant, à l’aide du cuisinier, de la crème de Lentilles Vertes du Berry à la vanille ainsi qu'un Velouté de Lentilles Vertes du Berry aux escargots "Le Jacquin" en cappuccino de Chavignol du Restaurant "Saint-Jean" à Drevant (18) du Maitre Restaurateurs Monsieur PERUCHON.

Cette journée était consacrée aux enfants avec plusieurs activités pédagogiques autour de la lentille : collage en lentilles, création d’un plant de lentille verte, coloriage etc. En définitive, le Salon International de l’Agriculture reste toujours un moyen important de développer notre image et de rappeler le savoir-faire de notre région.

 

 

 

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Rendez-vous Cibèle

Appelation d'origine protégée
Cibèle
Label Rouge
Lentilles Vertes du Berry
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Cibèle
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Lentilles Vertes du Berry